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百事公司可持续发展目标取得重大进展 持续推进节约用水、节约用电和燃料计划
近日，百事公司宣布在长期环境可持续性发展目标方面取得了长足的进步。
百事公司董事长兼首席执行官卢英德（Indra Nooyi）说：“我们迄今取得的所有进步都归功于公司内部众多的优秀人才，他们不断发现创新的方法来降低我们对环境的影响。我们仍有很多工作要做，但这些都是在我们长期不断提高环境治理过程中所要采取的重要和有益的步骤。”
为了实现这些目标，百事公司已推出了多项举措：
水---减少20%的用水消耗：与2006年相比，百事公司2007年在世界各地节省了近15亿加仑的用水。百事公司通过采用新技术、信息共享和员工参与等多种方法来降低水耗，并提高水的循环利用。在美国，百事公司在所有的佳得乐（Gatorade）和Propel工厂都使用自己独有的空气清洗技术,而不是用水来清洁新生产的饮料瓶，每年节水1.5亿加仑。同时，通过在各生产厂制定详细的“用水路线图”和提高员工的水资源保护意识，英国沃克（Walkers）薯片公司在2001年至2007年期间生产每公斤薯片消耗的用水量减少了42%。同时，印度的饮料业务在过去两年中节省了超过5亿加仑的水。
电力---减少20%的电力消耗：在佛罗里达州布雷登顿（Bradenton）的纯果乐工厂，橙汁存储系统从一个超低温冷冻系统被转换成低温冷藏系统以保持果汁的新鲜度，而无须将之冷冻。这种转变不仅提高了纯果乐果汁的新鲜口味，它还节省了相当于超过7,000户家庭所需要的电力。在爱荷华州赛达拉皮兹市（Cedar Rapids）的桂格工厂，创新型制粉过程的开发每年几乎节省300万千瓦时的电力，这相当于250个典型美国家庭的用电量。
燃料--减少25%的燃料消耗：使用替代燃料来源也是百事公司的主要工作重点。今年，位于加州Modesto的菲多利(Frito-Lay)工厂开始使用一个太阳能集热系统，这个系统由大型的曲面镜构成，能够随着太阳的位置变化而移动，并将热量集中到装满水的玻璃水管中。然后，水变成水蒸气，用来加热食用油烹制薯片（Sunchips）。同时，还有两家美国百事工厂在使用填埋废物气体来减少化石燃料的使用。在一些印度工厂，百事公司使用当地的生物质燃料来更有效地运行工厂，从而减少对环境的影响。同样，位于堪萨斯州托皮卡（Topeka）的菲多利工厂在安装一种新型生物质燃料锅炉，将用木质废料作为燃料。在墨西哥，萨布里达斯（Sabritas）工厂一年节约的燃料足够3,400个家庭使用。
