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播种生态农业 “绿金”项目结硕果 卢英德女士的雄心：变沙漠为良田
2009年7月2日，百事公司董事长兼首席执行官卢英德女士、百事大中华区高层管理团队一行，共同视察了百事公司生态绿色农业项目——位于中国西部内蒙古达拉特旗展旦召苏木2万亩的的土豆农场。该农场是百事公司最具示范性的农业项目之一，是百事公司在沙漠治理，保护生态环境，关注沙漠周边地区农民的生产与生活等方面在中国西部地区进行的有益探索和实践。同时，该农场所应用的最新灌溉、冷藏和散装运输技术，也使其成为世界一流的标准化高产农场，成为现代生态农业的“教科书”。
百事内蒙古达拉特旗土豆农场的投资建设和十余年的发展历程，充分体现了百事公司董事长兼首席执行官卢英德女士提出的公司“目的性绩效” （Performance with Purpose）战略理念中对环境可持续发展的深刻诠释。卢英德表示，“农业的可持续性一直以来都是百事公司环境可持续发展的重要议题之一，公司对此非常重视。我对百事公司在中国投资的绿色土豆农场项目对当地环境和地区人民生活水平的提高所产生的积极影响感到欣慰和自豪。百事公司将有计划地继续加大对中国生态农业项目的投入，并将公司在农业种植方面的业务专长，更多的经验与技术传授给当地农民，为中国社会和我们业务所在的社区做出更多贡献。”
2008年11月，百事公司董事长兼首席执行官卢英德女士在访问中国时宣布，未来四年百事公司计划投资10亿美元，发展其在中国市场的饮料及食品业务。这是百事公司近30年来在中国市场的最大一笔投资。这笔投资将注资于多项重要项目，包括扩大公司的生产能力，尤其是在内地和西部地区。其中农业项目将占一定的比重。
百事公司如今已经成为中国最大的农业企业之一。自1993年进入中国市场以来，到目前为止，百事在中国农业开发领域的投资已经超过了2亿元人民币。百事公司在中国内地广泛开展马铃薯种植项目,目前共有内蒙古达拉特旗、内蒙古阿鲁科尔沁旗、广西北海、广东湛江和河北沽源建立了5个农场。
实践证明，百事的农业项目已在企业和作物产地的农村地区之间实现了双赢。在过去的12年中, 有超过1万多农民从百事在中国的农业项目中直接获益。同时,百事公司还通过提供稳定的、有价格担保的长期合同增加农民收入，据统计,与百事签订合同的农民,平均年收入总计可达人民币2500万元；通过技术和知识传递，向农民传授增产方法；目前百事土豆农场的马铃薯产量为每公顷39吨，这是世界水平的单位面积马铃薯产量；百事公司不断通过技术研发,提高马铃薯的质量,为农民带来更高价值的农产品。
除此之外, 百事公司还在诸多的农业领域进行投资。包括采用指针式灌溉以及滴灌技术，大大减少马铃薯种植的耗水量；为很多农村地区建设更好的道路、运输和电力基础设施；在很多大农场减少了二氧化碳排放量；为中国农业科学院提供了资金支持和协助，等等。
改造沙漠化环境，建起绿色屏障
十年前，内蒙古达拉特旗的沙漠化现象非常严重，沙漠不断吞噬良田，甚至不少农户的窗外就堆积了厚厚的沙丘。百事公司经过十几年的不懈努力，大力发展生态农业，使得马铃薯农场所在地的面貌已大为改观。在万里荒沙中平地起了一片绿洲。每年到了马铃薯开花的季节和丰收的季节，景象生机勃勃，颇为壮观。
百事公司还在农场周围植树、修建了“百事大道”和防风林，帮助减少当地沙尘暴的影响。通过坚持不懈地治理荒沙、改善生态环境，百事为当地农民的耕地建起了一道‘绿色的保护屏障'，在当地农户中流传着这样一句话“有百事农场在，我们就很踏实” 。
同时，百事公司所实施的喷灌技术，与传统的漫灌技术相比，减少用水量达30%以上。百事公司还测试了下一代的水灌溉系统（滴灌）并尝试使用风能能源供应系统，主要侧重于环境的可持续性。在2008年，百事公司测试了把风能运用在河北的农场，并已经采用滴灌系统单独立项，运用于百事在广西的农场。
百事国际集团大中华区（食品）总裁Cindy Lau女士说：“环境的可持续发展与农业的可持续发展是我们努力的方向。将百事自身的产业优势与企业社会责任结合起来，转变成一种责任竞争力，是我们建设这一农场的理念与目标。”
发展生态农业，促进当地经济发展
我国是世界公认的农业大国，解决好农业、农村与农民这“三大问题”成为实现国家经济持续快速、协调、健康发展与构建社会主义和谐社会的重中之重。党中央、国务院也曾多次重申，中国农业和农村经济发展已经进入了新的阶段，对农业和农村经济结构进行战略性调整将是今后一段时间内的主要任务。在这其中，发展生态农业、合理利用和保护农业资源被进一步确认为实现这一任务的关键。
2008年又是联合国确定的“国际马铃薯年”。在“2008年中国马铃薯”大会上，农业部副部长危朝安指出：“发展马铃薯种植产业对保障我国粮食安全，促进农民增收和推动农业农村经济健康发展意义重大。”
百事的马铃薯种植农场对达拉特旗地方经济的发展有特殊的贡献。
首先，通过推广食品加工型品种和提高种植技术，使薯农获益丰厚。蔬菜用土豆产量每亩1吨左右，每吨价格只有500—600元；而百事公司提供的食品加工用土豆产量每亩可达2吨以上，收购价为1100元以上，农民每亩约可增收1600元。十余年来经百事土豆项目受益的农户超过1万。
百事公司也努力帮助当地农民提升生产和生活水平，主要从两方面着手这一目标：首先，与农民直接签合同，为当地农民创造工作机会，提升他们的生活水平，通过市场运作支持让他们不断地创收盈利。另外，百事公司帮助增强当地农民的盈利能力，引进高产轮作经济作物。除了种植马铃薯之外，还轮作种植如燕麦和玉米，即保护了土壤，又使农民实现更多创收。
其次，百事马铃薯种植农场所在地的沙化情况得到有效遏制后，环境明显改善，百事在当地修路拉电，使地价逐渐涨升，当地政府的招商引资活动开展得越来越顺利。
而且，随着种植农场的成功运作，沙漠里开发种植的项目模式得以推广，并成功地带动了其他地方经济与社会的迅猛发展。
另外，对于农业技术人才的培养，百事农场更是将其视为推动地方经济发展的重要措施。百事相信这些接受过培训的专业人才可以将学习到的知识和技术扩展到其他地区，更好地帮助供应商与农户开展种植实践。
传播先进的技术——“授之以渔”
百事公司在中国进行农业的投资始于1993年。在百事公司的休闲食品的生产中，最重要的原材料之一是土豆。而中国原有土豆品种，基本用做蔬菜，不能加工食品，食品加工用的土豆需要进口。
百事公司经过认真考察研究，将最适合于中国种植条件的专有马铃薯品种“大西洋”介绍到中国，同时引进了世界上最先进的土豆种子培育技术和种植技术。
为了支持中国的农业发展, 百事公司援助近600万元人民币支持中国农学科学研究院的发展，并委托包括中国农业科学院蔬菜研究所以及甘肃、山东、云南等地的科研院所在内的多家单位进行原种培育，在中国推广现代化的土豆培育技术和种植技术，帮助内蒙古、甘肃、河北、湖北、广东、广西，山东等地农民种植土豆。百事提供技术指导，产品由百事公司根据协议收购。
百事公司还在甘肃和昆明全力协助当地建立微型薯实验室，对育种过程的每一步进行了监测，以保证供应高质量的、抗病性强的马铃薯品种，提高大田产量和生产率。
百事公司始终坚持“精细农业”的标准和“高产高效”的原则，引入最先进的农业技术和设备，精心种植马铃薯，“把马铃薯像对待孩子一样精心扶养”。2万亩的马铃薯农田，全部采用现代化的机械进行播种、生产、灌溉和收割。农场的工作人员仅有三十余名。
百事国际集团在中华区（食品）Cindy Lau介绍说：“我们通过一系列的设备投资和专业技术对沙漠进行持续性地改良，比如说，农场采用了先进的喷灌技术，从而优化了农作物的生长条件。其次，我们实施了马铃薯与其他农作物的轮种技术，大部分农作物不收割，而是直接翻入土壤用于改善土质；再有，农场会定期测算土壤的酸碱度，通过科学计算投放酸性石膏粉来降低土壤盐碱度，使原来的沙漠真正成为种植马铃薯的高产良田。”
将农场作为履行社会责任的基地之一
除了商业活动之外，百事中国于2007年在百事农场所在地的内蒙古和河北启动了“百事图书室”公益计划，为贫困地区的学校捐赠图书和图书室设施。百事公司集中公司和员工捐赠的善款为内蒙古达拉特旗展旦召小学购买了全新的书架、书桌、椅子和其他设备，教室也被粉刷一新，教学设施得到了更新换代。。截止2009年6月，百事公司已捐助110多万元人民币在包头, 阿鲁科尔沁旗, 沽源, 北海，湛江，苍山等地建立了6个“百事图书室”并在四川省广安县建立了20个农村图书室。在过去的3年中，百事员工也自发向百事图书馆捐款30多万元用于每年补充新书。
百事公司董事长兼首席执行官卢英德说，“百事公司多年来积极致力于保护生态环境，不断探索可持续发展之路。这即是中国国家战略的要求，又是百事公司 发展战略的要求。我们很自豪地看到在农业项目上，经过百事公司的不懈地努力已取得了可喜的成果。公司的可持续发展目标就是，在环境、社会、经济等各个方面 不断改善周围的世界，创造更加美好的未来。”
据了解，百事公司对环境可持续发展所做的
努力不仅限于在中国的马铃薯种植。还在其他国家做着同样的贡献，如帮助埃及的农民种植玉米，帮助印度的农民 种植柑桔，帮助哥伦比亚农民种植香蕉，还在包括俄罗斯、泰国、南非在内的十几个国家，帮助当地的人们采用高效、可持续的方法种植高质量的马铃薯
参考资料
来自百事农场里的人物特写
黄宇清：“在沙漠里看马铃薯开花的季节”
7月的一天，黄宇清，来到百事食品（中国）有限公司在国内最大的马铃薯原料生产基地---达拉特旗模范农场，现在正是马铃薯开花的时间，站在一眼望不到头的马铃薯花盛开的地里，她深深地为农场的今天而骄傲。
这个模范农场地处达拉特旗展旦召苏木，位于贫瘠的库布其沙漠边缘，全部是沙丘地，总面积为2万多亩，这里年平均降雨量为293.6毫米，而蒸发量却达到1500~1600毫米。就是在这样一块每年都会数度遭受沙尘暴肆虐的土地里，每年将产出上万吨的马铃薯。
当年百事到内蒙古创办模范农场时，这里的农田还是一片不毛之地，周围环绕著三米高的沙丘，但百事公司认为，这里的自然条件虽然存在各种不足，但还是可以保证马铃薯的种植，于是租下了这片土地，并植树种草以保护农田免受流沙的侵袭。
随着对业务的逐渐熟悉，在2001年底，黄宇清被正式任命管理这个农场，开始了一段崭新的与办公室和城市生活迥异的经历。在接下去的两年里，在她的 领导下，农场2002和2003年的收获量都超过了百事公司的预定目标，充足的雨水和农场员工们更加规范的操作对此功不可没。同时在2002年起，在农场 开始种植沙柳，使一片片荒地变成沙柳灌木林，减少了沙尘暴的危害。
百事在沙漠里通过平整沙丘、种树植草防风固沙和进行土壤改良，使荒漠沙地达到了土豆生产的基本要求，并且通过引入先进农业生产机械和技术、科学种 植、打井喷灌、玉米土豆轮作，保证了土豆生产质量和产量。百事还在农场周边植树造林、修筑并捐献百事大道，种植冬小麦，帮助减少当地沙尘暴的影响。如今农 场土豆亩产已超过了国际水平。昔日缈无人烟的荒漠，现已成为生机盎然的绿洲。
模范农场的成功，不仅生动体现了百事公司的环保意识和企业社会责任，更也给中国这样一个严重缺水、沙漠化威胁日益扩大的发展中国家如何进行保护性开 发，进行可持续发展探索，有相当借鉴意义。如今，达拉特旗农场已作为样板开始在内蒙古其它地区推广。而百事土豆农场的模式，也为国内其他有志于西部开发的 企业所借鉴和仿效。
周旭辉：谁说沙漠里不长庄稼
周旭辉，现任百事公司内蒙古模范农场经理，是一个来自中国西南边锤的“国家级风景名胜区”和“国家级历史名城”的小镇的一员，从小生活在四季如春的 地方，1999年加入公司，通过公司多年专门的马铃薯种植的培训，在2002年，随着公司业务的发展，作为高级农艺师，被公司分派到包头农场。
他4月份初到农场，看到满目荒凉，每天面临着沙尘暴的危害。而让他触动更深是公司在这块土地上的作为，使他深深体会公司的社会责任感。他看到农场在科学管理运作，以满足自己的原料供应的同时，还想方设法保护土地，植树种草，以尽其最大的社会责任。
他想既然一个美国公司都能这样做，那我们作为一个中国公民就更应该义无反顾地做下去，从2002年起他与工人们一道，不只在农艺上逐步摸索提高产量 的途径，使产量和质量有了大的提高，农场的规模也从原来的一个农场发展到目前的三个农场，面积从原来的1万多亩发展到2万多亩；还通过反复的试验，通过对 轮作土地种植糜子和玉米等来改良土壤结构，使原来的不毛之地变成了良田；
另外，每年还组织所有员工在四周种植沙柳、杨树，冬天通过种植冬小麦来固沙，既培养了员工的社会责任感，也摸索出了许多有效的治沙经验，给周围的人和公司起到了很好的示范作用，使他们改变了原来这地方不能种出庄稼的思想。
在百事的带动和示范下，许多的企业和个人也加入了治沙的行列，如今的不毛之地已经变成了一片绿洲。
当周旭辉蹲下身体，熟练地扒开松松的沙土，轻轻地拨弄根系和刚开始结的小土豆，他高兴地说：“虽然今年天气比往年还要干旱，但是我们的灌溉及时而且准确，土壤的湿度刚刚好。”
李中民：沙漠里走出的拖拉机手
这时远处驶来高大威猛的7820拖拉机，机手坐在驾驶室里向他们热情招手……是李中民。
李中民，模范农场里的一个修理工，从公司1999年建立开始就一直随着农场发展而进步的一员，他逢人就说：“原来这地方是一个个的小沙包，不毛之 地，在我们安装喷灌的时候，当地的老乡都用怀疑的眼光看着我们，认为这地方根本就不会长庄稼，即使长出也要被沙尘暴打死的，他们一定失败。后来，百事通过 改良土壤，改善生态条件，产量一年比一年好，如今彻底改变了他们的想法，使他们也逐步地加入进改造沙漠的行列。百事公司还非常注重对员工的技能培训，像我 原来对机械也不是太懂，更不要谈对进口机械了，是包头农场和公司给了我机会，没有农场的发展，没有公司对我们的培训，不可能有我的今天。”
的确，这些目睹农场成长的当地员工，不仅从在百事劳动所得改变了生活条件，更重要的是百事使他们从没有一技之长的农民变成了有专长的高级技术员。
当地农网落后，农场运作只能用柴油发电，不仅费用高，而且产生大量二氧化碳，为了更好提高效率，减少排放，2005年，公司决定投资近三百万元拉专 线到农场，专线拉成后，公司考虑到当地的情况，毅然放弃了专线专有权，这一放弃，使得农场周边的很多农户和一些当地小企业能得以用电来进行农业种植和其他 作业，大大减少成本并且也同样减少了二氧化碳对大气的排放，百事的这一举措在当地被当地农民和政府广受称赞。
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